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端午飘香

来源:太阳3 发布时间:2012-7-7 16:53:13

    又到一年一度的端午节。初夏如树,到处布满阳光和生机。红的草莓、黄的金瓜,火红的石榴花、青黄掺杂的枇杷果,犹如风姿绰约的俏姑娘,又像贪玩戏耍的小顽童,藏在枝头,纷纷展露着自已的性情。对于寻常人家,端午,就像相熟的老客,从久已未至的故乡来探望,透着馨香和亲切,轻轻巧巧地步入亭台院落。
    端午亦称端五,“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”。五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒时,居三毒之端。端午节又叫“五月端”。五月是整个热天的开端,五毒蛇开始活跃,鬼魅魍魉也会猖獗,这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难,必须在五月端这天集中地为孩子消灾防毒,因此,人们又把五月端说成是“小孩节”或“娃娃节”。
    迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域,我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样。端午节的活动很丰富,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。从早晨天蒙蒙亮开始,一直持续到正午才在我们家乡,五月端午的早晨家家吃粽子,一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。
    煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。
    时值端午,绿肥红瘦,一些稚嫩和生涩的果实已渐熟,而此季别具意味的却是飘在弄堂巷陌里的叫卖声。清晨,挎篮筐的巧妇如约而至,“卖—棕子喽……”一声悠长、像催促一天劳作的号子,像叶间缀着的露珠,唤醒了满满一年的期待,空气间顷刻清香弥漫!
    生活需从平常之中见不寻常,不论历史有多典故,端午像经过的每一个日子,都须我们以虔诚来祈愿。

 

 

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